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立春、打春与劝耕(2)

来源:民俗文化  时间:2018-06-12 20:19:34

山西各地旧俗对春牛碎土的处理办法并不一致,有的用春牛土在门上涂写“宜春”二字,将余土洒入自家农田,表示注重农时。有的用春牛土涂抹耕牛的双角,据说耕牛可得神助,免除瘟疫,力气倍增。有的用春牛土涂灶,据说可以祛蚍蜉。这是山西民间时令活动与信仰习俗融合渗透的较典型的事象。

山西晋北有些村庄用纸牛代替土牛,用高粱秸秆做架子,五色纸糊牛,里面装五谷杂粮。立春日,村民轮流鞭打春牛。纸破后五谷四溢,象征着“五谷丰登”的好年景。

最后,焚烧纸牛,村民分五谷而返,象征红红火火、家家丰收。也有一些村庄在纸牛肚中放置核桃、红枣、柿饼及其他干果食品,打碎春牛后由众人捡取。种种习俗,皆反映了农耕社会重视春耕的观念和人们对来年美好生活的愿望。

在山西吕梁山区的临县等地,劝耕仪式较为简单,找一块地,画个圆圈,农夫将耕牛披红挂绿装饰起来,拉上牛到圆圈中转一转,称为“出牛”。人们认为闲了一冬,立春就该活动活动,出牛仪式即为春耕作准备。山西民间许多农民在立春之日按一定方向祭祀牛马神,并犒饷耕牛,象征性地出犁,称之为“试犁”。此后,家家户户开始清理农具,给农具钉木榫,忙碌起来。

现今的城镇已经不再举行鞭春活动,但山西晋北地区一些农村仍然有打春牛遗俗。立春前,年轻人在村中或村周宽阔处泥塑一春牛,或绘以五色,或以五色纸裱糊。妇女们多抱小孩绕春牛转三圈,据说可以祛避痘疫。立春日,村里推选一位有威望的老者,于春牛前敬香、奠酒,用鞭子象征性地打春牛三下,意味着一年的农事活动开始,然后众村民将泥牛打烂,分土而回。

山西许多地方的农家习惯在自家院墙上贴一张画有春牛的黄纸,黄纸代表土地,春牛代表农事,俗称“春牛图”。立春日,山西民间广泛流传着吃春饼的习俗,各地春饼的用料和形制不同,多以杂米面糊摊成薄饼,卷夹各种小菜,如豆芽、韭菜、香菜等食用。立春日,山西广大城乡还保留着“咬春”即生吃萝卜与梨的习俗。

新中国成立后,各级政府于每年春耕时节都要采取各种形式宣传和组织春耕,各种媒体也配合春耕生产加强宣传报道。人民政府每年颁布的第一号政令、各大媒体每年第一篇社论,几乎全部是关于农业生产的主题。随着科学技术的发展和普及,特别是地膜覆盖技术和保温大棚技术的推广运用,节令气候对农业的影响日渐缩小,劝耕习俗已发生了深刻的变化。然而,如今每逢立春时节,在山西城乡偶尔还能看到好事者塑制的土牛形象。

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