巴西全国面积851万平方公里，约占南美大陆的一半，是拉丁美洲的第一大国。首都为巴西利亚，官方语言为葡萄牙语。国花为毛蟹爪兰。下面我们了解一下巴西人的餐饮习俗。
巴西人的主要食物有玉米、大米、牛肉、猪肉、家禽、禽蛋、海味、蔬菜、水果等，他们用餐习惯以欧式西餐为主，也乐于品尝中国菜肴。巴西人饮食上忌吃奇形怪状的水产品和用两栖动物肉制作的菜品；也不爱吃用牛油制作的点心。“黑豆”是巴西人每天必不可少的主食品，用以做黑豆饭。巴西的国菜“脍豆”，就是用猪蹄、杂碎和黑豆做原料，放在砂锅内一起炖制的。一种名叫“丘拉斯科”的烤肉，是巴西人最喜欢吃的风味菜之一，又是一品国菜，也是待客不可缺少的佳肴，还是一种大众菜。因此，许多巴西人家里都备烤炉，以备宴请宾客或自家享用。巴西人最爱吃里脊肉；大都喜欢辣味菜肴。
巴西人的主要饮料有咖啡、马代茶、奇马龙茶；酒有卡比利里亚酒、波尔卡酒、甘蔗酒、柠檬酒、白兰地等，还有各种各样的啤酒。巴西人待人真诚热情。每当客人来访，主人便用一种美观精巧的名为咖啡基奥的杯子斟黑咖啡献给客人。
