法国人偏爱公鸡,认为它既有观赏价值和经济价值,还有司晨报晓的特殊本领,把它看作为“光明”的象征,并视其为国鸟。他们非常喜爱鸢尾花。认为它是自己民族的骄傲,是权力的象征,国家的标志,并敬其为国花。法国是个盛产鲜花的国家,人们爱花成癖。他们视秋海棠为“热忱的友谊”;把兰花表示“虔诚”;把丁香表示“纯洁”;把大丽花表示“感谢”;把玫瑰表示“爱情”之意等。
他们对蓝色偏爱,并把蓝色看成是“宁静”和“忠诚”的色彩;对粉红色也较为喜欢,认为粉红色是一种积极向上的色彩,给人以喜悦之感。他们谈话习惯用手势来表达自己的意思。但他们的手势和中国人的习惯有所不同。如我们用拇指和食指分开表示“8”,他们则表示“2”;我们用手指指自己的鼻子,表示“是我”,但他们的手指指自己的胸膛才表示“是我”;他们还把拇指朝下表示“坏”和“差”的意思。
每年七八月份是法国人度假的时节,他们认为不去度假是丢面子的事。所以在这一段时间,最好不要到法国从事公务活动。在法国,付小费的项目很多,一般均付账面费用的15%。法国人还习惯在新年到来之际,给终年为自己服务的人一笔年终赏金。
法国人忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。他们视孔雀为祸鸟;认为仙鹤是蠢汉和淫妇的象征。还视菊花为丧花;认为核桃、杜鹃花、纸花也是不吉利的。和其他西方人一样,法国人所忌讳的数字是“13”与“星期五”。他们忌讳询问个人私事,包括工资收入,家中存款,妇女年龄等,忌用核桃待客;对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花,一般不宜随意送给法国人;养狗、爱狗是法国人的普遍嗜好,因此忌讳追打狗等动物,尤其忌讳吃狗肉。在表示失误、惊讶时,切忌伸舌头。在法国南部不能作“ok”手势,葡萄农在向客人斟献葡萄酒时,要是看到这一手势,就会认为这是客人说他的酒是劣等品。
另外,在人际交往之中,法国人对礼物十分看重,但又有其特别的讲究。宜选具有艺术品位和纪念意义的物品,不宜以刀、剑、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品作为礼品。男士向一般关系的女士赠送香水,也是不合适的。在接受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装,则是一种无礼的表现。