东乡族在人病重而临去世之时，首先请阿訇念经祈祷，称之为念“妥卧”(towo．“讨白”一词的转音)。其目的一是求真主赦免病人犯下的罪过；二是祈求减轻病人离世的痛苦。
人去世后，先由家人将亡人的眼睛闭上，从病房将亡人抬入上房，之后由几个家人守亡人，其余分头去通知“哲麻尔提”（即教坊，以清真寺为中心的教民民间组织单位）、亲朋好友。通常情况下，当天埋葬。
丧事的具体指挥由哲麻尔提的学董承担。首先组织教坊的人（一般每户来一人）去挖墓，而后请阿訇或拱北的老人家（教长）来亡人家里念经。在念经的同时，亡人的家属或亲戚将亡人尸体放在洗尸的水床上替亡人洗大净。丧者如为男人，由舅舅家来的人为其洗尸，如丧者为女人，由娘家来的人为其洗尸，无论男女，均由同性同辈人洗尸。净身时别人不能随便进去。
净身后，用“克凡布”（即裹尸布，系白色棉布，一般为三丈六尺）包尸。克凡布要按一定的规格剪成几块，才能使用。净身后，转“费底耶”（阿訇、满拉、教长为亡人念经赎罪的仪式），之后将亡人放在担架上盖上绿色或白色的绣单，抬到清真寺或一块空旷的场地举行葬礼，称之为站“者那则”。
者那则是整个葬礼中最重要的一个仪式，一般由清真寺的开学阿訇（老教一般由门宦的老人家、教长）主持，参加葬礼的人站在阿訇后面，众人举两番礼拜，寓意是参加这次礼拜的“拜功”（伊斯兰教五桩天命之一）全部偿给亡人，求真主饶恕和怜悯亡人，让亡人的灵魂得以安息。
在举行者那则的同时，亡人家属依经济能力，向参加葬礼的人散“索得格”（施舍一些钱财）。礼毕，将尸体抬到墓地埋葬。
东乡族墓坑呈长方形，墓坑下另挖一偏洞，偏洞内一般铺一层沙子，将亡人缓缓安放在偏洞内，让他面朝西，再用土坯将偏洞堵起来。墓坑里的第一把土由亡人至亲填入，之后众人将墓坑填满，填土时速度越快越好，认为这样有助于减轻亡人痛苦。
在整个送葬过程中，亡人始终不能见到太阳光，认为太阳光对亡人惊恐过大。在填土开始后，参加葬礼的所有阿訇、教长、满拉以及会念经的老者在墓地周围盘坐，用最快的速度念《古兰经》，念时每人念一章，将30本《古兰经》念完为止。
送葬的人们则在旁边跪听，念完后，大家一齐呼出“都哇”（祈祷词），表示替亡人祈祷，至此葬礼结束。对亡人，不能说“死”字，只能说“都亚依杰”(dvja idz:ia)。都亚依杰是东乡族用于穆斯林去世的专门语，有被真主招回等意。
在整个葬礼期间，忌让亡人见到太阳光；忌打雷、闪电；禁止陪葬东西；忌将墓坑里的土带入家中（针对挖坑时残留在铁锨上的土）；禁止将自杀者埋入公共墓地；忌将亡人生前穿过的衣服留在家中；禁止保留亡人照片；新教禁止女人进入墓地等。亡人生前穿过的衣服要送给贫困人家，不能穿的衣服鞋帽则埋入地下。
