不洗澡不洗脸是王安石一大招牌，他不是一天两天不洗，而是一年不洗，衣服就更不用提了。后来王安石的两哥们儿每一两个月就带他去一次洗浴中心，然后在门口放一件新衣服，王安石洗完出来就穿上新衣服，也不问是哪儿来的。
皇帝请官员吃饭，让他们自己钓鱼，钓上来之后交给厨房去做。别人都在钓鱼，王安石却坐在那儿把一盆鱼食都吃光了。皇帝问他干吗跟鱼争食，可王安石心不在焉还不知道自己吃的是什么。
因为长期不和水亲近，王安石脸色黝黑。他家人以为是生病，请来了大夫，大夫说那哪是病，都是脸上的泥。家人给他端来水请他洗脸，王安石黑着脸说老子天生黑，哪能洗白。经常不洗澡，难免会有点副产品。王安石向皇帝汇报工作，虱子爬到了胡须上，皇帝忍不住笑，他自己还不知道，出了门问同事：刚才皇帝干吗乐？同事告诉了他，王安石让手下把虱子抓走。同事说：这是宰相脸上的虱子，还被皇帝亲自鉴赏过，不能轻易抓走。王安石哈哈一笑也就罢了。
当时士大夫里面没几个没有小老婆的，但司马光和王安石两个人跟别着劲一样，都不讨小老婆。
王安石老婆给他买了个侍妾，他猛然看见眼前有一个生人，就问小妹妹是不是迷路走错门了，侍妾说是夫人命令来伺候大人的。王安石就问：你是谁家的妹妹？原来这个侍妾本来是某将军的老婆，她老公运送朝廷的公粮，糊里糊涂连船带粮全弄丢了，卖光家产还不够赔，就连老婆一起卖了还债。王安石把她老公叫来，让他们两口子回去，连带买人花的九十万全都白送。脾气执拗常当面冲着皇帝发火
日常生活虽然马虎得很，但王安石的脾气却是出名的不好伺候，他的外号就是“拗相公”。
王安石和他后来的死对头司马光曾经都在包拯手下当差，赶上衙门里牡丹盛开，“包黑子”请弟兄们喝酒赏花。司马光不会喝酒，但是“包黑予”劝酒是老大的面子，不得不喝。王安石也不会喝酒，不管说什么死活一口不沾，一张铁面的“包黑子”也拿他一点辙没有。
皇帝任用王安石变法后，基本是王安石说了算。一次他拿了一份撤职查办官员的报告请皇帝签字，皇帝一看：这些缓缓。王安石又拿另一个报告上来，皇帝还下不了决心：这些再议。王安石一下就火了：老子辞职不干了。拔腿就往外闪人，皇帝老子留都留不住。
其实王安石性子虽拗倒也不怎么爱发怒，别人拿他开涮，他通常都不在意。王安石喜欢讲经济效益，有人拍马屁说：把梁山泊八百里水都放干，湖底就可以成为良田。王安石一听大喜，一会儿回过味来了：那些水弄到哪里去？著名痞子刘贡父在旁边插嘴：在边上再凿一个八百里的湖，就能装下了。王安石听了，一笑就过去了。
