我国人民的生活,现在普遍都已得到较大的提高和改善。就饮食方面而言,一般都能做到既要吃饱又要吃好,但由于其安排不合理,所以近年来各种富贵病逐步增多。
为帮助大家平衡膳食、合理营养、减少疾病、促进健康,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所和中国营养学会在新修订的《中国居民膳食指南》中对我国居民的膳食结构提出了8条建议:
①食物多样,以谷物为主;
②多吃蔬菜、水果和薯类;
③每天吃奶类、豆类或其制品;
④经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉,少吃肥肉和荤油;
⑤食量与体力活动要平衡,保持适当体重;
⑥吃清淡、少盐的膳食;
⑦饮酒要限量;
⑧吃清洁、卫生、不变质的食物。
这8条建议,不论老、中、青年都应该予以普遍关注。