萧长华，生于北京梨园世家，自幼学戏。12岁登台，15岁专工丑行。27岁应富连成科班之聘任总教习。除主教丑行外，生、旦、净诸行戏也遍为教授。
青年时代的萧长华与谭鑫培、王楞仙、何桂山、黄润甫、金秀山、刘鸿升、龚云甫、杨小楼等名匠同台献艺。在长年的舞台磨练中锐意求进、严谨不苟，为人配戏从不喧宾夺主，起到烘托的作用，颇得名家器重。
在80年的舞台生涯中，萧长华刻意求进、勇于变革，在京剧舞台上成功的塑造了一大批为人们所喜爱的丑角艺术形象，如《群英会》的蒋干、《审头刺汤》的汤勤、《乌龙院》的张文远、《法门寺》的贾桂，以及他塑造的杨国忠、朱焕然、吴士公、周幽王、孙秀等等形象，忠邪善恶、嬉笑怒骂、面目各异、逸趣纷呈，展现了他洁净脱俗，灵俊高雅的艺术特色。
萧长华嗓音清脆洪亮，念白爽利流畅，吐字清晰明快，传情达意于轻重疾徐、抑扬顿挫之中，富有音乐性和韵味美。身段做派细腻简洁、灵活大方，他的表演善于体察生活，揣摩人物的性情、心理和神态，着力以形传神。
萧长华最擅“方巾丑”，他演的蒋干是一个迂而不呆、酸而不谄、举止温文，一身儒气的谋士。心地无邪而尽做蠢事，可笑而又可爱；他演的汤勤是一个狐假虎威、忘恩负义的势利小人，虽有风雅之态却狡黠轻狂，可鄙又可憎。著名国画大师刘海粟曾评述萧长华的艺术：“谑而不虐，夸张而不失其真，诙谐出于严肃。”著名作家田汉有诗赞之：“盗束争疑真蒋干，审头都说活汤勤。”
萧长华还是一位戏曲艺术教育家，京剧界杰出人才雷喜福、马连良、李盛藻、李世芳、侯喜瑞、刘连荣、袁世海、马富禄、叶盛章、叶盛兰、艾世菊、曹世才等等都出白他的门下。在科班，萧长华主持编剧、整理和教排了大量传统剧目，计约400余出。
建国以后，萧长华曾经任中国戏曲学校副校长，校长，为京剧事业的繁荣和发展做出了巨大的贡献。
