大多数传统美国食物是早期的欧洲移民带来的，但是进行了改良以利用本土原材料。炸鸡、烘肉卷、烤土豆、玉米饼、烘豆、苹果派都被认为是美国的传统食品。
不同的州有不同的地域性烹调风格，并且受到当地原材料的种类和当地人文背景的很大影响。产生于东北部各州的新英格兰菜深受早期英格兰移民烹调风格的影响。南部地区的烹饪有着鲜明的非洲特色。新奥尔良地区的cajun（移居美国路易斯安那州的法人后裔）菜，非常辛辣，是西班牙、法国和非洲风格的混合。加利福尼亚州的烹饪因使用新鲜的水果蔬菜，以及与亚洲、墨西哥和西班牙调味料的奇异结合而闻名。
一份典型的美国早餐包括煎蛋或煎蛋卷、果汁、培根或香肠、吐司、饼干或者百吉饼。另一种美国早餐的搭配可以是麦片加牛奶、果汁，还有涂上黄油的吐司、薄煎饼或华夫饼干。午餐一般有三明治、蛋卷、汉堡包、热狗、披萨饼、墨两哥玉米卷、鸡肉、沙拉、水果、牛奶、软饮料、茶或者咖啡。晚餐通常是最丰盛的一餐，一般的食物包括有披萨、肉类（牛排、鸡、鱼、猪肉、火鸡），配上土豆和蔬菜（玉米、四季豆、胡萝卜、菠菜、豌豆、芦笋、花椰菜、硬花甘蓝）．意大利面配以番茄酱或肉酱调味，烤宽面条、墨两哥玉米饼和甜点（蛋糕、曲奇、派、冰激凌和糖果）。主菜之后用甜点。火鸡是感恩节大餐的传统食物。
值得一提的是，在美国正常的吃法是在主菜之前吃沙托。沙托吧是一个极有趣的美国发明。在有沙拉吧的餐馆，沙拉并不是由服务生端上来，而是顾客去沙拉吧自行拿取，通常想吃多少取多少。一般在您点餐完毕之后就可以去取沙拉了，然后在等主菜上桌时，享用您的沙拉。
