果仁张——民间的宫廷小吃(3)

张惠山的这招还真管用，人们被瓷器吸引了眼球，也注意到了里面所盛的炸货，渐渐地就有人买了，尝着好吃，就再来买，或者是介绍别人去买。不久之后，津门就开始盛传一首打油诗了：张家小店是一宝，清宫瓷器不老少，更有御膳炸果仁，皇家味道差不了。这首打油诗传开之后，可真是不得了，谁不想品尝一下皇家美食呢？从那之后，果仁张就在天津站稳了脚。可惜的是，张惠山用来装炸货的清宫瓷器却在“文革”中被毁于一旦。