甘肃地区的少数民族主要有回族、东乡族、撒拉族、土族与藏族等。他们的传统民族服饰既与本民族的传统文化有关，也深受其他民族的影响。下面我们分别介绍一下。
回族服饰
甘肃回族男子的传统服饰比较简单，男子喜戴无檐白色，或黑色、棕色“号帽”。上衣多为白色对襟短衣，套黑色坎肩。裤子常见青布敞口直筒裤，或灯笼裤。白袜子，白底青面鞋。每逢伊斯兰教节日，中老年男子喜穿对襟长大衣。
近几年，回族男子服饰无论在样式还是在色彩等方面有较大的变化，西装、牛仔服、茄克衫成为日常普遍的衣物。近十年，回族妇女的服饰款式与汉族妇女服饰相差无几，牛仔裤、西服、蝙蝠衫以及裙子等在城市回族妇女中普遍流行，成为一种新时尚。
东乡族服饰
东乡族传统服饰比较讲究。妇女多喜欢穿一种领圈和大襟上都有绣花的右衽长衣，袖子宽大，袖口上滚一道绣花边，外套坎肩，下穿长裤，裤管也要滚两道花边，裤管后面开小衩，用飘带束住脚管。每逢佳节，还穿绣花裙子，足登高寸许的绣花鞋，胸前佩银饰。
东乡族男子也穿宽大的长袍，束宽腰带，腰带挂有小刀、荷包、鼻烟壶、眼镜盒之类的物件。头戴平顶软帽，分黑白二色。中老年男子喜欢穿长袍和名叫“仲白”的对襟长服，一般用黑布缝制。已婚妇女戴黑色盖头，老年妇女则戴白色盖头。
撒拉族服饰
撒拉族先前的服饰仅见于清代的一些零星史料中，据《皇清职贡图》载：“男子冠腰与内地百姓无异，着大领无衩衣，女裙裹足，亦同民妇，绘表风俗，俱沿回习。”《循化志•风俗》卷七载：“新妇耳戴大耳环，如钩，或重至一两，头上戴银花及银冠子，身穿红绿布服或绸缎，多为汉制，脚穿布鞋，青底红身。”
撒拉族男子服饰有年龄之别，季节之分，青年男子的服饰与回族青年男子的服饰大体一样，白汗褟系腰带，外层黑马夹，冬季多穿皮衣或大衣。中青年妇女喜穿旗袍，戴盖头，有时外套花坎肩。年长妇女多穿黑蓝宽松衣服，戴白色盖头。撒拉族妇女衣着朴素，但却喜欢佩饰，多以金银饰品为主。
土族服饰
土族的传统服饰华丽中见古朴，古朴中显华丽。无论男女，都喜欢穿小领大襟长袍，系绣花腰带。男子通常在腰带上吊火镰、烟袋之物，女子在腰带上吊荷包、铃铛及其他装饰物件。土族妇女，不分年龄长幼，均注重衣服上的附加装饰，每个妇女都戴耳环、戒指、项链，帽子上缀珠翠，饰以花边，辫子上常以花点缀。
甘肃的土族与青海民和土族，在服饰上大体一致，但服饰更趋于多样化，并受藏族的影响较大，穿长筒绣花鞋，戴礼帽，留长辫。
