五岳是我国象征方位的五座名山：东岳泰山，南岳衡山，西岳华山，北岳恒山，中岳嵩山，而五岳大帝就是掌理这五座山的神，在古代上自天子下至百姓对他们都崇信有加，现在台湾的台北市、台南市以及新竹、苗栗等地方也还有五岳庙供人奉祀，香火不绝。
东岳大帝又称“东岳泰山天齐仁圣大帝刀，简称“天齐王”或“东岳泰山神妙、“泰山府君”。据说在上古时代，就已经有上泰山祭天地的礼俗。比如在“神异典”中曾记载太吴伏羲，炎帝神农．黄帝有熊、帝尧帝舜等这些圣王封泰山的事，以后各代帝王都行礼如仪，泰山封禅成为国家的大事。
汉唐以来，对“东岳大帝"的祭祀从未间断。渐渐的它成为民间的一种信仰。在传说中，凡人死后魂魄就回到泰山，古诗“怨诗行”中说：
“人间乐未央、忽然归东岳”，指的就是这件率。因此民间相信，东岳大帝能驱人魂魄，执掌人的寿命，主宰生死报应、赏罚善恶、犹如阴问的判官。所以一般入对东岳都心存敬畏。
南岳大帝又称“南岳衡山司天始圣大帝”，大帝名叫崇黑虎，诞辰为十二月十六日。他早在陶唐氏就已存在，帝尧帝舜都曾主祭，历代帝王都有祭典。他掌管世界星象分野兼水族鱼龙的事务。
西岳大帝又称“西岳华山金天顺圣大帝”。大帝名蒋雄，诞辰是十一月初六。根据记载，黄帝曾亲封华山，尧舜也曾献祭，历代帝王无不崇祀。大帝的名字还有几种不同的说法，有的说他姓浩名涛，或说他叫善垒，莫衷一是。
北岳大帝又称“北岳恒山安天玄圣大帝”，大帝名崔英，诞辰为八月初十。从陶唐、尧舜等历代帝王一律奉祀。北岳大帝的名字也有好几种不同的说法，如：澄浍淳、晨专、伏通萌，到底谁对，无法考辨。
中岳大帝又称“中岳嵩山中天崇圣大帝”，诞辰三月十八。从黄帝开始有封，历代帝王奉祀不绝。大帝的名字也有多种传说，如：寿逸群、恽樊、角苦生等。
关于五岳大帝的资料可以参考神异典、文献通考、通典、日知录，龙鱼河图、氏族傅考、五岳真形图、真灵位业图等书。
