温度计又称寒暑表，是测量温度高低的工具。它是应用热胀冷缩的原理制成的，在玻璃管内装上水银或酒精，在玻璃管上刻度，记上沸点和冰点的位置，在沸点与冰点之间，分为若干度。常用的温度计有三种：
(1)摄氏表：是瑞典人摄尔修所创，故称摄氏表。它共分100度，即以水的沸点为100度，冰点为0度，符号用“℃”表示。现代科学上计算温度，一般均用摄氏表，度数为计算单位。
(2)华氏表：由德国人华伦海所创。它在冰点与沸点之间分为180度，而以冰点下32度为0度，所以沸点为212度。符号用“f”表示。
从使用摄氏度的国家来到使用华氏度的国家非常不习惯，要经常把华氏度转换成摄氏度，才能明白天气预报是什么意思，很多年后才习惯华氏度，具体转换是f=9/5c+32，c=5/9(f-32)，心算还是比较困难的。
(3)列氏表：由法国人列奥穆尔所剖。它在冰点与沸点之间分为80度，以冰点为0度，以沸点为80度，符号用“r”表示。
另外在工业上和科学研究上应用的温度计种类还很多，如光学温度计、电阻温度计、绝对温度计、热电偶温度计等。
