广东佛山是一座历史悠久的文化古城，也是一座有名的商贸名城，这里的小吃也特别多，那么佛山特产小吃有哪些呢？小编搜集了很多资料，整理而成下面这些，下面就跟着小编一起来看看吧。
A、佛山特产小吃－合水粉葛
合水粉葛是佛山高明区的土特产，它香甜无渣，特别适合用来煲汤，尤其是炖上一锅粉葛煲龙骨，你会品尝到浓郁香甜的美妙滋味，到了佛山不品尝一下那才可惜。
B、佛山特产小吃－广式腊味
广式腊味是佛山很常见的美食，这道菜在经过了几代人的改良与创新之后才有了如今色泽明艳、口味鲜甜的腊肠。广式腊味在秋冬季节尤为受当地人的欢迎，来佛山旅游的游客带上一些回家也会显得很有面子。
C、佛山特产小吃－九层糕
佛山九层糕是佛山一带的地方特色小吃，它属于甜米糕系列，做工十分的讲究，它先将浸泡过的白米磨成水粉，在搅拌成浆后加入糖水，随即用铜盘放置一层薄水粉，加热蒸熟后再层层叠加，一直增加到9层为止，成品看起来晶莹剔透，十分的可口。
D、佛山特产小吃－石湾鱼腐
石湾鱼腐在佛山是非常常见的菜式，它与外地的鱼腐比较起来外形并没有什么差别，但是它是以石湾特有的制作方法制作而成，因此会显得更加的爽滑绵软，尤其是搭配上其他的材料制成菜品后，更是达到了一种巅峰佳肴的水准。
E、佛山特产小吃－酝扎猪蹄
酝扎猪蹄是佛山流传了一百多年的美味特产，其以老字号得心斋制作的最为好吃。在佛山的菜系中，这道酝扎猪蹄比较接近北方的口味，这也使得其备受外地游客的青睐，不信你来佛山后自已亲口尝一尝。
F、佛山特产小吃－盲公饼
盲公饼属于米制饼类，其始于一百多年前的嘉庆清朝年间，是由一位盲人偶然创作而成。盲公饼现如今以发展成佛山的特色糕点小吃，在佛山特产架上总是能看见它的身影。
关于佛山特产小吃的话题，我们就谈到这里，以后有机会再接着谈。
