南宁是我国南方重镇,也是一座充满文化印记的古城。南宁的风景秀丽,绿植繁多。一个历史悠久的古城当然也少不了美食特产的点缀,接下来就跟着小编一起来看看南宁十大特产都有哪些吧?
A.南宁特产-横县茉莉花
南宁横县的茉莉花的种植历史十分的久远,距今以后近七百年的历史。在横县的民间至今还流传着茉莉仙子的美丽传说,而真正有迹可循的是在明朝,当时就有地方政府记载横县的茉莉花花期长、花蕾大、产量高、质量好,而当地的花农数量高大33万人,当地茉莉花的年销售额则高达7亿元。
B.南宁特产-壮锦
南宁壮锦是南宁的传统手工艺品,它的历史悠久,早在唐宋时期就开始崭露头角,在明清朝时期则更加的繁荣。南宁壮锦带有十分强烈的地方民族特色,它是以棉纱为经,以五色丝线为纬织成的,因为图案的色彩绚丽,花型别致,因此在当地十分的受欢迎。
C.南宁特产-粉饺
南宁粉饺是南宁当地的特色小吃,它是用糯米制作的皮子,然后包上调好的肉馅后放在蒸笼里蒸熟,出锅后蘸上调料,吃上一口热腾腾的粉饺会是一种他人无法想象的美妙滋味,堪称南宁第一美食。
D.南宁特产-白斩鸡
白斩鸡是南宁非常喜爱的一道美食,是将未下过蛋的雌鸡先杀好去除内脏,人们在它的腹腔里抹上盐后放上一些姜片,然后在放入凉水中煮至九成熟后捞起,再切成小块,配上已经调好的作料蘸食,那滋味绝对的鲜香美味。
E.南宁特产-酸野
酸野是南宁十分有名的美味,它是以木瓜、萝卜、黄瓜等时令的果蔬为原料,再加上辣椒、酸醋、白糖对其进行腌制,最后腌好的成品清脆爽口,十分的开胃,吃了简直让人停不下来。
F.南宁特产-老友粉
老友粉可以说是南宁最有名的特产之一了,它是以河粉、酸笋、豆豉和肉沫作为主要材料进行烹饪的,吃起来十分的劲道酸爽。不过这个东西有点象北京的臭豆腐,你必须亲自尝一下才能感到它的美妙,不能只闻味。