山西人“过大年”的传统习俗(2)

天亮后祭祀神位和祖宗。家长带领全家依次给各神位点蜡、敬香、摆供、敬酒，三跪九拜。设在院中的天地神谓之全神，神龛上书“天地三界十方万灵真宰”，供品最丰富。晋西北地区，习惯摆五盘炒菜、五盘凉菜、五盘干鲜水果、五盘油炸小吃、五盘特制花馍，取五福来临之意。晋南习俗，供神讲究全猪全鸡。全猪用猪头、四蹄、一尾代替，乃古代三牲祭之变异；鸡则取其谐音吉利。祭祖宗的隆重程度与祀神一样，家长率全家男子向祠堂或家中的祖宗牌位祭祀。祭祖毕，当场按辈分大小，晚辈依次向长辈拜年。