二月二龙抬头的说法，自唐代就有了。唐代诗人白居易《二月二日》一诗：“二月二日新雨晴，草芽菜荚一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。”说明二月二日主要活动是踏青。过了一个漫长的冬天，人们很自然要来一场赏春的活动。
传说：龙王和龙母膝下无女，整天愁眉苦脸。王母娘娘问明原因，就给龙母一粒仙丹服了。到第二年二月二，龙母生下了一个如花似玉的龙女。
转眼间龙女已到妙龄，她越来越觉得龙宫日子寂寞无味，便想到凡间游逛以解愁闷。正当龙王龙母为她准备嫁妆那天，她悄悄离开了龙宫。她来到一块田地头，见一个年轻农夫一边耕地一边叹气。
龙女走上前问：“你为何叹气？”农夫说：“天好久未落一滴雨，无法下种。”龙女听了便取出一粒绿色珠子抛到空中，顷刻间大雨下了起来。农夫很高兴，二人越谈越投机亲热。后来他俩结了婚，龙女再未回龙宫，龙父和龙母常惦念女儿，每到龙女出生的二月二，就把头伸出海面张望一番。这就是二月二龙抬头的传说。
这则传说流传到后来，完全就变成了另一种内容：传说武则天篡夺了唐朝江山，改唐为周。玉帝气愤，命龙王日夜降雨，以示惩罚，眼看人间断了活路，龙王心中不忍，便偷偷停了降雨。玉帝知道后，勃然大怒，命天兵天将立即把龙王压在一座山下，又在山顶上立了一块石碑，上面写道：
龙王停雨犯天规，当受天官千秋罪。
若想重登灵霄阁，金豆开花方可归。
大家看后都想救出龙王，可就是找不到金豆。正在二月二这天，一位老婆婆背着一袋包谷，一不小心摔倒了，包谷撒在地上发出一片金光。大家心里一亮，这不就是金豆子吗？炒一下不就开了花？各家各户把炒好的包谷撒到院里和龙王的身上。
龙王高兴地喊起来：“玉帝啊，金豆开了花！”玉帝年老眼花，看不真切，只见地上黄灿灿的金粒开着花儿，便信以为真，命天兵天将搬掉压龙王的大山。龙王出山了，他抬起了头。从此人们把二月二说成了龙抬头的节日，便有了在二月二这天炒豆子的风俗。
另说，二月二打灰簸箕防地震，传说盘古爷爷开天辟地时，让天神把地提起来，然后去找撑地的家什，找来找去找不着，就用唾沫和着黄土捏了个神牛儿，让它背着土地。他又怕神牛睡着了地会塌下去，便又捏了个活公鸡守在牛的身边。不知过了几万年，牛背着地也着实太累了，想睡觉，可公鸡就是不答应。神牛气得大吼一声，头摆了三摆，身子抖了三抖。这一下，牛背上驮着的土地哗啦啦跟着抖。地上的山呀、水呀挪了个窝。
从此每到地震时，人们说那是盘古爷的神牛和神鸡斗嘴哩。后来，人们想了个法儿，为防止牛鸡吵架，在二月二这一天，用簸箕揽点草木灰，拿棍子敲打，牛鸡再顾不上吵闹就跑了，这样就不会发生地震。
