目前，旅游已经成为世界性的潮流，人们越来越喜欢到大自然中去。我国幅员辽阔，各地地理环境、气候条件、生活习惯均有差异。每当人们从一个地方乍来到一个新地方时，往往感到身体不舒服，甚至表现出食欲不振、身疲神乏、恶心呕吐、腹胀、腹痛或月经不调等现象，这就是通常所说的“水土不服”。
不同地区、不同国家的人，由于长期处于特定的自然环境中，已经形成了一种相对稳定的生活条件，机体同周围环境也已经建立起巩固的协调关系，即所谓的适应性。一旦外界环境发生变化，人体某些生理功能可能发生暂时性的紊乱，从而表现出某些症状。如从平原到高原，由于高原空气缺氧，人会产生心慌、头昏、失眠、呕吐等高原反应；从北方初到南方，因南方空气湿润，会感到筋骨疼痛；而从南方初到北方，因北方空气干燥，常常会引起口鼻干燥。
“水土不服”诸症，对于绝大多数旅游者来说，经过一段时间的适应后，常常可自然消失，因为人体生理功能会进行适应性调整，能与新的环境之间建立起新的平衡，但也有少数人需经治疗才能适应。那么，“水土不服”引起的诸症又如何治疗呢？
因土质、水质不同而引起的腹泻、腹胀：这是由于水土不同而造成了食物成分之间的差异。当发生腹胀、腹泻时，可服用酵母片、保和丸、藿香正气丸等药；要喝白开水，少吃冷饮、水果；不吃生蔬菜，包括色拉
因气候变异而引起的不适：若从热的地方到冷的地方，可进行耐寒锻炼，如冷水、冷空气锻炼，以增强新陈代谢过程，促进体内血液循环，亦可服用玉屏风散等增强身体抵抗能力之药。若从冷的地方到热的地方去，可进行耐热锻炼，并注意防止蚊虫叮咬。
