鹿血自唐朝时即开始药用，以鲜鹿血调配药酒，始于宋朝，这在《日华子本草》、《本草图经》中都有记载。
据说该药酒起源于狩猎之人的亲身经历：有位猎人野外捕捉野兽，身陷密林，迷途难返，饥渴数日，已处绝境。幸而捕获一鹿，遂刺血数升饮之，饥渴顿解。待脱离险境后，竟感气血充盛，异于平时。其后便有效仿者取饮鹿血，效用确实。他们还发现，把鹿血调入酒中饮用，效果更为明显，由此就有了鹿血洒。
下面是关于鹿血酒的泡制配方
【配方】新鲜或干鹿血适量，白酒适量。
【制法】鹿茸血洒，是在锯取鹿茸时，取鹿茸内骨髓，浸入白酒中，制成20%浓度的药酒。鹿血酒是自鹿颈静脉取血，合入白酒中，制成30%的药酒。如果在宰杀鹿时取鹿血风干后而成的紫棕色片状的干鹿血，则可将其研细后兑酒服。
【功用】补虚养血，疏通经络。
【适用范围】老年人精亏血虚、心悸不安等症，肺痨吐血及崩中、带下。
【用法】每次10毫升，每日二至三次。
鹿血性热，味咸，凡有虚火、实热者，不宜服用。对于高血压、肝炎、肾炎患者，也应禁用。
据临床经验报道，用鹿茸血酒和鹿血酒治疗多种血液病，取得了良好的效果。如治疗血小板减少症21例，有11例症状、血常规检查明显改善；治疗白细胞减少症5例，有3例血常规检查明显改进，有2例症状明显改善；治疗再生障碍性贫血6例，对症状、血常规检查均有不同程度的改善；用于治疗慢性苯中毒造成的血液病，也取得了较好的疗效。
