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趣话西红柿的种植史,细说西红柿为什么叫狼桃

来源:饮食文化  时间:2019-12-12 18:37:38

西红柿,果实艳丽,果肉酸甜多汁,是廉价的佳肴美味,深受众人的喜爱。但在以前,人们是不吃西红柿的,还把它叫做“狼桃”。

一、西红柿为什么叫狼桃

西红柿为什么叫狼桃

西红柿的祖籍在南美洲的秘鲁。当时,它生长在丛林里,当地印第安人管叫它“狼桃”。当初,第一次发现这种植物时,可能是惊惧于浆果的色彩缤纷,印第安人的长者并没有多加分辨与研究,就认定它是被恶魔诅咒过的果实,干脆命名为“狼桃”。

——谁会相信,在十六世纪以前,这样的佳品竟然无人问津,甚至对它望而生畏。

二、西红柿的逐步传播

西红柿的传播

到了十六世纪,有一天,英国有一位名叫俄罗达拉巴的公爵游历来到了秘鲁,看见这种枝叶繁茂、果实累累、色彩鲜艳的果品,心中格外欣喜。

于是,他把它带回英国皇宫,作为珍贵的礼品奉献给他的情人伊丽莎白女皇欣赏。从那以后,西红柿才在异国他乡的土地上播种,培养起来,世界各地也就都有了西红柿是(狼桃)的种植,但只限于观赏,人们仍然不敢入口吃它。

三、世界上第一个吃西红柿的人

第一个吃西红柿的人

到了十八世纪,法国有一位画家,横下心来,决心冒死尝试一下“狼桃”的滋味。这位画家勇敢地吃下一口狼桃之后,感到酸甜可口。但想到人们对它的印象,仍然不免心惊肉跳。于是他穿戴好全身的服装,直挺挺地躺在床上,向死神挑战。可是,时间一分又一分,一个小时又一个小时地过去了,十二个小时之后,这位冒险的画家感到自己仍然还活着。

从此,这位画家不畏牺牲,勇敢地尝试西红柿的趣话在世界各地传播开来,这才引起更多的科学家的研究兴趣,逐渐成为世界人民喜爱的佳品。

四、吃西红柿的好处

目前,番茄作为一种水果和蔬菜,已被科学家证明含有多种维生素和营养成分,对人体的健康更有益处。科学家的研究证明,西红柿的营养非常丰富,每市斤西红柿中含有脂肪1.5克,胡罗卜素1.79克,灰分2克,蛋白质3.9克,钙30毫克,磷116毫克,维生素C 39毫克,等于二市斤苹果和四市斤梨的含量。此外,还有维生素、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等。多吃西红柿,对人体很有好处。

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