峡谷是流水侵蚀而形成的深而狭窄的谷地，横剖面多呈v形，谷底比较狭小，谷坡峭壁陡立，沟谷比降大水流湍急，多见激流、瀑布、跌水、深潭等景观。峡谷景观多给人以深邃、幽静、秀丽、险峻的心理感受。
在我国地势三级阶梯的过渡地带，往往形成大江大河的干流峡谷。如青藏高原边缘的雅鲁藏布江大峡谷、长江上流金沙江大峡谷、怒江峡谷、澜沧江峡谷、黄河上游的龙羊峡等峡谷。在二级阶梯形成的著名峡谷有：鄂渝交界处的长江三峡、黄河中游的晋陕大峡谷等。
我国山地众多，峡谷多见，著名的如大宁河小三峡、武夷山“一线天”、焦作云台山红石峡等。峡谷地段，蕴藏着丰富的水能资源，是修建水库坝址的理想地段。
谰沧江梅里大峡谷位于云南德钦县境内，长150km，峡谷江面海拔2006m，最大高差达4734m，江面束窄，水流湍急。大峡谷不仅以谷深而长闻名，且以江流湍急而著称。冬日清澈而流急，夏季混浊而澎湃，年径流量达8.38亿立方米。
过去，人们跨越这条汹涌深邃的大江靠的是篾索桥。新中国成立后，在该段江面架设了“红星桥”和“向阳桥”。滇藏公路穿越梅里大峡谷，站在海拔4292m的白马雪山垭口，俯视雄险如削的深峡幽谷，可眺望晶莹峻峭的梅里雪山群峰。
