客家人最密集的梅县素有“文化之乡”的美誉。这个诗书礼仪之乡，确是出了不少人才，在岭南文化史上有着光辉的一页。这一文化氛围促成了客家民间的歌唱风俗，客家山歌成了客家民俗的典型风习。
客家人爱唱山歌，确是到了“一日三餐歌送饭”的地步。上山打柴，下地犁田，谈情说爱，开会发言，甚至吵架，都用山歌。人们出口成章，才华横溢：客家地区到处歌声咳亮，此起被伏。每逢元宵或中秋佳节，各县市都有盛大的山歌打擂台活动，五华县还有五年一度的“山歌酪”。客家山歌风格迥然于广东其他民歌，以其纯朴自然，想象丰富，比喻贴切，双关巧妙著称，从中不难看出它在手法上对《诗经》赋、比、兴的继承和发挥，体味到中原诗风的光大。
特别是它那形象生动的比喻和联想，具有强烈的艺术感染力，使人久久难忘。近年，人们还在此基础上创造了山歌剧、山歌舞等形式，使客家山歌更能展示客家的人文风情。
客家文化是中国汉民族文化中一个独具特色的民系事象，它源流长，历史悠久，内容丰富，影响广泛，不是一般的地域文化内容所能涵盖的。客家人遍布全球的每一个角落，起着文化交流、传播使者的重要作用。
