盘山，不仅自然风景迷人，而且人文景观丰富，在民间流传着大量的风物传说及历史人物的故事。神奇感人的故事，是盘山的灵魂。
就拿盘山的风物传说来讲，这方圆几十里的每一条山梁、每一块石头，每一个寺庙都有着美丽动人的故事。如与巍峨盘山争高斗气的小山包“气不忿儿”，张飞和关羽下棋的悬空石和喝断石，被小和尚道破天机而造成云罩寺的独特景象，莲花岭村的神秘由来，李靖与舞剑台……万松寺是盘山最大的庙宇，旧称李靖庵，为纪念唐将李靖在此居住而得名，后来改名叫万松寺。
盘山动物故事奇异而迷幻，万松寺的神牛、练丹的狐仙、能长会缩的白色蟮蛇，似乎都通人性，奇迹般帮助人类惩恶扬善、排忧解难，给好人带来幸福和快乐。还有那些植物神话，如，一草一木都会飞动起来富有生命；治病的大药草：鸡一叫就成熟了的“鸡鸣谷”。最怪异的是那个被南方采宝人（故事中称“南蛮子”，这是北方通有的故事类型）当做开山钥匙的藤上植物“瓠子”，因为没有长到100天而被不识宝的老农摘下来，开山时便不够结实，而断在石缝中，于是已开了一线天的洞隙经常传出“叮叮当当”的像钱币的碰撞声，那是多么诱人哪！据说从前能用长竿拨出钱币来，因此叫做“拨钱洞”。
盘山最著名的薛仁贵征东的故事了。唐代大将薛仁贵征东时路过盘山在历史文献上绝少记载，而偏偏留在这千年传颂的民间传说中，还有那块巨大的“晾甲石”上的将军盔甲的印痕，竟永不磨灭地把英雄的风貌留在盘山人心上。
盘山一带有关乾隆的传说特别多，更多的是乾隆与大臣在游山玩水时即兴对联的趣话。如上山时，有个大臣开口说道：“乾隆皇帝上盘山——步步登高。”乾隆听出这是在吹捧自己，心中不悦，下山时，他故意问：“朕现在是下山，诸位爱卿还有何话说？”他满以为这下可以给那些爱拍善捧之徒来个难堪，谁知有个大臣出口接道：“乾隆皇帝下盘山——后背（辈）倒比前胸（兄）高。”既吹捧了乾隆圣明超过前代皇帝，又隐含大清王朝一代更比一代兴盛之意，龙颜大悦。
