想让头发健美不能光靠平时梳、洗、烫、染，也应该从食物中摄取合理的营养。大米、玉米、高梁、小麦、豆类中有丰富的维生素b群，是保护头发健美不可少的营养品；各种植物油、动物脂肪、蛋类、豆制品、水产品能增强弹性，使之柔润；常吃蔬菜、水果、花生米、红枣、核仁、瓜子、葵花子等食物可增强色泽，使头发更加黑亮。因此，讲究饮食之道，也是防治脱发综合措施中不可缺少的一环。
1.常吃蒜葱：大蒜含有乙醚，能刺激皮肤，使毛根血流增加，头发秀美。大葱能抑制头皮屑。
2.常吃鸡油：将生鸡油置于碗中，加盖上锅蒸溶化，经常食用，使头发亮丽。
3.常吃黑芝麻：将黑芝麻洗净晒干，用文火炒熟，碾成粉。配以等量白糖贮入瓶中，每天早晚用温开水调服一羹匙喝下。
4.常吃桑麻丸：采摘适量桑椹（或叶），洗净晾干研末，与黑芝麻按14混合，贮于瓶中，用时将混合粉取出，加入适量蜂蜜，揉成团状，再分成重10克的小块，搓成"桑麻丸"，每日早、晚各食1丸。
5.多吃苹果、李子、韭菜、胡萝卜等，这些蔬菜、水果均有抑制头皮痒及多屑功能。
防黄发的食物
头发逐渐变黄，除因体力和精神过度疲劳因素外，主要是由于摄入含糖和含脂肪的食物过多，使血液酸性增高所致。故应少食油炸食品、高脂干酪、巧克力、白糖及高脂肪食物；而应注意多食些含蛋白质、碘、钙的食物，如精肉、鱼、禽肉、海带、紫菜、豆类等食物，还可以食些含铁质多的蔬菜，如芹菜、油菜、红苋菜、胡萝卜等，对酸性物质有抑制作用。
