古老的印第安人以狩猎和采集为生，在部落迁往安第斯山脉后，他们首先发现了野生土豆，从此土豆成了他们填饱肚子的主要食物。有一对印第安老夫妇，有百亩良田，田地里长满了土豆秧，因他家土地肥沃，每到秋天就会从土地深处冒出白白胖胖的大土豆，像人参果一样惹人喜爱。于是一些小偷开始盯上了老夫妇的大土豆，秋天一到，老夫妇的大土豆就被盗贼挖走了一大半，每次这对老夫妇都心疼得直掉眼泪。
日子像流水一样过去，一年又一年，老夫妇数不清他们丢了多少土豆，好在他们的独生子已长大成人，看着身强力壮的儿子，老夫妇很欣慰。儿子也很懂事，自告奋勇地来到长满土豆秧的地里帮爸爸妈妈看土豆。秋天来临了，土豆收获的季节到了，老夫妇的儿子更是寸步不离土豆地，晚上只睡几分钟，时刻提防小偷来盗土豆。这天晚上，他几乎没合眼，可第二天发现，土豆秧被连根拔起，上面的土豆却没有了。小伙子很懊恼，回家把丢土豆的事告诉了爸妈，爸妈都安慰他说没事，今天晚上多留心就不会丢了。
晚上，他又来到土豆地里，瞪大眼睛留意每棵土豆秧的动静。半夜里一阵微风吹来，小伙子感觉一瞬间自己大脑里没有了任何思想，眼睛好像也被什么东西蒙蔽了。他使劲摇摇脑袋，定睛一看，地上又出现许多坑，大土豆又被人挖走了。小伙子感觉自己被人施了魔法，回家和爸妈说了自己的想法。老夫妇都埋怨儿子不认真看土豆，说哪有什么魔法，谁又给你施的法，你太让我们失望了。得不到爸妈的理解，小伙子很伤心。太阳还没下山，他就饿着肚子来到土豆地里看土豆。这次，他整整一夜都坐在土豆秧中间，死命盯着四周。天已经微亮了，小伙子正高兴土豆没丢时，忽然就睡着了，梦里他看见一群穿着银白色衣衫、披着金色秀发的星姑娘从天上飞进他家的土豆地里，她们选好土豆秧，齐心协力拔了起来。这时，小伙子忽然醒来了，他睁眼一看，一群星姑娘正在挖他家的土豆呢！
小伙子呆呆地望着眼前的仙女，一时不知道该怎么办，脑海里却冒出：竟然有这么漂亮的小偷！看着看着，他一跃而起想抓住这些美丽可爱的土豆贼。正在挖土豆的星姑娘，听到身后有响动都飞了起来，只有—个最小的星姑娘正弯腰去捡掉在地上的土豆，没来得及飞走，被小伙子抓到了。星姑娘哀求小伙子放了她，说她的姐姐在天上等着她回去吃烤土豆呢。小伙子说什么也不放星姑娘回去，还说自己家里储藏了好多大土豆，只要星姑娘嫁给他，就能吃一辈子大土豆。星姑娘听说小伙子家有那么多土豆，心动了，想着自己偷小伙子家土豆也理亏，就答应了嫁给小伙子。
老夫妇看到儿子领回仙女一样的媳妇，高兴得手舞足蹈。当听说儿媳妇真是天上的神仙，他们马上提高了警惕，时刻看守着星姑娘，还嘱咐儿子把星姑娘会飞的天衣藏起来。星姑娘每天吃着丈夫亲手剥掉皮的大土豆，满脸洋溢着幸福，一副心满意足，想永远留在人间的样子。渐渐地，老夫妇也不像刚开始那样死死盯着星姑娘了。一次，小伙子外出干活，星姑娘假装要出门散步，谁知一出门就无影无踪了。老夫妇到处寻找，小伙子也赶回来了，他回家一看自己藏起来的天衣也不见了，就对父母说不用找了，星姑娘回天上了。没有了妻子，小伙子日渐消沉，老夫妇也跟着唉声叹气。
