我国古代有大量的农业科学著作,其中有《汜胜之书》、《齐民要术》、《陈敷农书》、《王桢农书》、《农政全书》,统称为“五大农书”这五大农书,是我国古代农学著述中的杰作。
1、汜胜之书
《汜胜之书》是西汉汜胜所著,是我国历史上最早的农业科学著作。书中总结出一种叫“区田法”的耕作方法,还介绍了“穗选法”,“浸种法”等选种、育种的方法。该书现存3700多字,文字不多,内容却很丰富。
2、齐民要术
《齐民要术》是北宋贾思勰著,是一部系统完整的农业科学著作,全书共10卷,92篇,11万多宇。书中对农、林、牧、副、渔各方面都有详尽论述,被誉为“农业百科全书”。
3、陈敷农书
《陈敷农书》系宋代陈敷所著。是我国古代第一部谈论水稻栽培种植方法的农书。陈敷自耕自种,下苦功夫钻研,于74岁时写成了这部著作,对古代的农业生产作出了巨大贡献。
4、王桢农书
《王桢农书》是元代王桢所著。全书共36卷,13万6千多字,分为《农桑通诀》、《百谷谱》、《农器图谱》三个部分,是当时农业生产技术的总结。
5、农政全书
《农政全书》是明代徐光启著。这是一部集前人农业科学之大成的著作。全书60卷,50多万字,书中汇集了有关农作物的种植方法,各种农具制造以及水利工程等农业技术和农学理论知识,具有重要的科学价值。
