先给你解释什么是葱白、从分三部分：葱根、葱白和葱叶、葱根不解释了、葱白是靠近根部白色的那一部分、葱叶就是绿叶的部分大葱小葱都有葱白、只是大葱的葱白多些、小葱的就一小节。下面我们了解一下葱白煮水治感冒的方法。
葱白煮水治感冒的方法
用大葱根部的一段葱白(约手指头那么长即可)，加水煮约半小时，成300毫升左右。可放冰糖调味，让人容易接受。 不过请记住，在感冒、咳嗽等症状初起时是有效的，一旦病情发展，仅靠这些是起不到治疗作用的，必须配合药物治疗或及时去医院，以免贻误病情。
葱白的药用价值
【性味】味辛，性温。
【归经】肺、胃经。
【功效】发汗解表，散寒通阳，主治外感风寒，阴寒内盛，格阳于外，脉微，厥逆，腹泻，外敷治疗疮痈疔毒。
葱白的药用功效
1、抗菌作用：葱中所含大蒜素有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
2、防癌抗癌：香葱所含果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，其蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
3、解热祛痰：葱的挥发油具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
4、促进消化：葱含有的成分有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲，促进消化。
葱白的药用选方
1、治胃痛，胃酸过多，消化不良：大葱头四个，赤糖四两。将葱头捣烂，混入赤糖，放在盘里用锅蒸熟。每日三次，每次三钱。
2、治虫积卒心急痛，牙关紧闭欲绝：老葱白五茎。去皮须捣膏，以匙送入喉中，灌以麻油四两，虫积皆化为黄水而下。
3、治少阴病下利：葱白四茎，干姜一两，附子一枚(生，去皮，破八片)。上三味，以水三升，煮取一升，去滓分温再服。
4、治伤寒初觉头痛，肉热，脉洪起一，二日：葱白一虎口，豉一升。以水三升，煮取一升，顿服取汗。
5、治磕打损伤，头脑破骨及手足骨折或指头破裂，血流不止：葱白捣烂，焙热封裹损处。
6、治妊娠七月，伤寒壮热，赤斑变为黑斑，溺血：葱一把，水三升，煮令热服之，取扦，食葱令尽。
7、治时疾头痛发热者：连根葱白二十根。和米煮粥，入醋少许，热食取汗即解。
8、治霍乱烦躁，卧不安稳：葱白二十茎，大枣二十枚。水三升，煮取二升顿服之。
